A HISTÓRIA LINDEMANN-BÖHM
A QUINTA DA PLANSEL
Esta é uma família desde sempre ligada ao vinho. Os primeiros registos datam do século XI, mas a partir do século XVIII a missão da família Bohm para com o setor tornou-se mais evidente, sendo um dos principais importadores e distribuidores de vinho da Alemanha.
A Quinta da Plansel nasce de um ercalço do seu fundador, Jörg Böhm, quando em 1961 o seu barco veleiro naufragou no porto de Cascais. Forçado a permanecer cá por algum tempo, acabou por conhecer e se render a diferentes paisagens portuguesas. E foi assim que viu nas castas alentejanas um enorme potencial vitivinícola, tendo em 1975 comprado os primeiros terrenos para a exploração da vinha e criado a Viveiros Plansel.
A paixão pelo vinho e por Portugal acabaria por contagiar também toda a família. No início dos anos 90, a filha Dorina Lindemann, enóloga licenciada pela Universidade de Geisenheim (Hessen), veio da Alemanha para Portugal com o marido Thomas Lindemann e, aproveitando as vinhas já existentes ligadas ao programa de melhoramento técnico do pai, dedicou-se à produção de vinho.
Com o jovem engenheiro Paulo Laureano, Dorina Lindemann produziu o seu primeiro vinho na Adega Experimental da Mitra (Universidade de Évora), em 1993. A primeira marca foi a Plansel (que significa de Plantas Seleccionadas). Durante os cinco anos seguintes, Dorina e o marido, Thomas, construíram a sua própria adega, a Quinta da Plansel.
O objetivo de Dorina foi, assim, transferir todo o conhecimento base do pai para a enologia. O renascimento de castas antigas foi o segredo da diferenciação destes vinhos quer quem qualidade quer em quantidade. Atualmente, também as filhas Júlia e Luísa fazem parte do negócio do vinho, do Marketing à enologia, garantindo o futuro do projeto.
Hoje, a adega alcança uma produção de 400.000 litros anuais, tendo diversificado os seus produtos em cinco gamas diferentes, com vinhos de perfis muito únicos. A Quinta da Plansel é sobretudo conhecida pelo trabalho que faz com as castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca, as suas favoritas.
