DIE GESCHICHTE VON LINDEMANN-BÖHM
DIE QUINTA DA PLANSEL
Der Wein und die Familie Lindemann-Böhm. Diese Verbindung besteht seit über 400 Jahren und begann mit dem Handel mit Wein. Jahre später war die Familie an der Gründung der Genossenschaft in Wachenheim beteiligt und besaß bis ins 20 Jahrhundert einen Weinhandel mit Import von großer Bedeutung in Deutschland.
Zufälle sind oft der Beginn von außergewöhnlicher Geschichten. Mit einem Schiffsunglück vor der Küste Portugals im Jahre 1956 hat der Gründer der Rebschule Viveiros Plansel, - Jorge Böhm - indirekt den Grundstein für eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte im Weinbau in Portugal gesetzt.
Jahre nach seinem ersten Besuch in Portugal, drehte er dem Weinhandel den Rücken zu und begann mit der wissenschaftlichen Arbeit die Rebsorten Portugals zu selektionieren. Er hat über 300 autochthone Rebsorten katalogisiert und teilweise zertifiziert. Das Forschungszentrum für Reben, Viveiros Plansel, wurde 1975 gegründet und ist auch heute noch aktiv, wobei die Nachhaltigkeit an erster Stelle liegt.
Dieses Wissen hat er an seine Tochter Dorina Lindemann weitergereicht, welche ihr Studium in Weinbau und Önologie in Geisenheim absolviert hat. Im Jahr 1997 gründete Dorina zusammen mit ihrem Ehepartner Thomas Lindemann ihr eigenes Weingut die „Quinta da Plansel“ in Montemor-o-Novo.
Zu Beginn, wurden zwei Weine produziert. Einen Rotwein unter dem Namen Plansel (Plan-sel - plantas seleccionadas, was so viel bedeutet wie "selektionierte Pflanzen") sowie den ersten Sekt im Alentejo. In den folgenden Jahren kamen weitere Weine hinzu und es entstanden drei Weinlinien, die Plansel - die DL und die Marques de Montemor Linie.
Die Plansel Weine befassen sich mit dem rebsortenreinen Ausbau und die Oenologin will damit das Potenzial dieser einzigartigen Reben zeigen. In der DL Linie befasst sich die Winemakerin mit ihren Lieblingstrauben und versucht die besten Kreationen des Jahres zu finden. Die Marques Linie ist die gefälligere Linie des Weinguts, hier versucht man leicht zugängliche Weine für den internationalen Markt zu kreieren. Heute erzeugt das Weingut aus den eigenen 70 Hektar Weinbergen (angelegt aus den Pflanzen der eigenen Selektion) circa 400.000 Liter Wein, von denen 70% Rot sind.
Dorinas Ziel war es, das gesamte Wissen über die autochthonen Rebsorten ihres Vaters auf ihre Weine zu übertragen. Mit ihrer weiblichen Intuition, Sammlung an Erfahrungen durch die ganzen Jahre der Microvinifikationen und ihre Zusammenarbeit mit dem begabten Oenologen Carlos Ramos, entstanden authentische und internationale Weine. Die Qualität steht hierbei immer an erster Stelle. Inzwischen sind auch die beiden Töchter Júlia und Luísa fast vollständig in das Weingut eingestiegen und sichern so die Zukunft unserer Passion.
